Amido de milho modificado: o que é, como é feito e onde usar
O amido de milho modificado é versátil e seguro, ideal para indústrias alimentícias. Saiba como ele melhora textura e estabilidade dos produtos!
Leia mais
O amido de milho modificado é versátil e seguro, ideal para indústrias alimentícias. Saiba como ele melhora textura e estabilidade dos produtos!
Leia mais
Conheça mais sobre o mercado de Nutrição Esportiva, quais são os produtos mais consumidos e como investir neste segmento.
Leia mais
08/08/2024
Neste artigo, vamos explicar o papel da engenharia sensorial na indústria de alimentos e as principais tendências de ingredientes para...
Leia mais
08/08/2024
Descubra qual o melhor tipo de embalagem para utilizar em food service e o que avaliar na escolha dos materiais...
Leia mais
06/08/2024
O sorvete é uma paixão nacional, em especial em épocas de muito calor, com o consumo atingindo mais de 1bi...
Leia mais